众所周知,红豆是一种常见的五谷杂粮的食材,也是一种中药材,具有很多的功效作用,如:通经理气、缓解腹痛、调理月经、美容养颜等。而它的食用烹饪方法也比较多,通常都是先制成红豆沙馅,然后作为一种馅料在使用制成其它食品,本文就简单介绍下豆沙馅治疗癫痫的医院哪家效果还不错可以做什么。
豆沙包
昆明市哪家的医院治羊羔疯最好材料:面粉、水、酵母、红豆馅、蛋液
做法:
1、将水先放入面包机,再放面粉,最后放酵母,开启和面功能,然后选择发酵功能;
2、发酵好之后,揉面排气,分成若干个,醒15分钟;
3、把红豆馅像包包子那样包起来;
4、全都包好后,放入烤箱,选发酵功能,里面再放一小盘热水;
5、烤前刷蛋液,烤箱中层,180度预热,烤12分钟,即可。
椰蓉糯米糍
材料:糯米粉,椰蓉,红豆沙馅
做法
1、糯米粉用温水和成光滑粉团,分成12个剂子;
2、每个剂子包上红豆沙馅,轻轻搓成汤圆;
3、锅坐灶上,水烧开后,调小火下汤圆;
4、准备一个盘子,放入椰蓉,等汤圆浮起来,用漏勺舀起,放进椰蓉盘子滚动,等沾满椰蓉即可。
红豆沙锅饼
做法
1、面粉,鸡蛋,清水调成面糊,醒20分钟左右。
2、点火,平底锅抹油,不必多,用纸巾薄薄的抹一层就好。
3、舀两大勺面糊,慢慢的转动锅, 形成圆圆的面饼。
4、趁还没有凝固时,轻轻地抹上一层豆沙。
5、慢慢的卷起来,小心烫手。
6、再稍微煎一会,定型,然后切成段就可以吃了。
豆沙馅糯米南瓜饼
做法
1、老南瓜切大块,上高压锅蒸烂熟(大概需要15分钟)
2、取出老南瓜,去皮,把老南瓜用饭勺西安羊癫疯的最好的医院是哪里彻底捣烂,趁热加入糖,糖化后,加入糯米粉,揉成团后,取乒乓临颍县癫痫病医院有几家球大小一团,擀平,包入豆沙馅,然后收口(类似包汤圆的手势),略微按平,用勺子刻出南瓜的纹路,然后在顶上按半片花生仁或者葡萄干,一个小南瓜就做好啦:))
3、做好后上蒸锅,大火蒸10分钟即可开吃啦。
小诀窍
1、老南瓜要挑表面疙瘩难看的那种,才会粉,才会甜。
2、糯米粉要趁南瓜糊还热的时候加入,这样揉起来的糯米粉口感特别韧。
3、糯米粉的量只是个大概,干湿程度要能揉成团为标准,不能太湿。
4、也可以搀一部分粘米粉进去,这样口感更Q一点。