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韭菜炒青椒的做法是什么

    发布日期:2019-1-8    来源: 机械设备网   编辑:笔名
核心提示:韭菜和青椒是现在天气比较热的时候非常受人欢迎的两种开胃菜,这两种菜加在一起也是可以用来做美食的。在做韭菜炒青椒的时候需要先把韭菜放在锅中炒一遍,然后再加上青椒,因为这样能够做的更加熟透,因为韭菜

韭菜和青椒是现在天气比较热的时候非常受人欢迎的两种开胃菜,这两种菜加在一起也是可以用来做美食的。在做韭菜炒青椒的时候需要先把韭菜放在锅中炒一遍,然后再加上青椒,因为这样能够做的更加熟透,因为韭菜本身不容易消化,所以不能吃太多。

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1、将青椒洗净去蒂,去籽,切丝。

2、将韭菜洗干净,滤去水分。

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3、将锅烧热,倒入花生油,将青椒丝翻炒,加入料酒、醋。

4、放入韭菜翻炒至熟,加盐,酱油调味即可

青椒生青椒含水量高(74%~94%),热量低,但随着它的成熟含水量会降低,热量会增高。

青椒含有丰富的维生素C和维生素A,两者的含量均随其成熟程度而增加。一般来说,维生素C的量是番茄的3.5倍,与草莓和柠檬的含量差不多。

对疾病和健康的影响

青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。

由于维生素C含量高,青椒还可以防治坏血宝鸡到哪里治癫痫病最好病,对牙龈出血、贫血和血管脆弱有辅助治疗作用。

青椒不宜一次吃得过多,推荐量为每餐60克。

辣味重的青椒容易引发痔疮、疮疖等炎症,小儿癫痫症状及急救所以辣的青椒要少吃。

溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应少食。 韭菜具有极高的营养价值,含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。韭菜对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。韭菜中丰富的纤维素能增强肠道的蠕动,使大便畅通,对预防肠癌有积极的意义。韭菜中的挥发性成分及硫化合物有扩张血管,降低血脂的作用。



 
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