黄瓜、咸菜都是夏日里特别受欢迎的食材，为什么会这样说呢？这是因为黄瓜青翠可口，并且能够通畅排便，对于美容养颜，减肥瘦身有着非常好的效果。咸菜经过时间的发酵，能够产生促进食欲的因素，让人们能够开开心心的吃饭。所以聪明的人们就想到了这样的一个办法，那就把黄瓜和咸菜组合在一起，这样就成为了油焖黄瓜咸菜。家常油焖黄瓜咸菜的做法很简单，并且非常的爽口哦，下面河南省最专业的治儿童羊角风医院我们就来看看怎么样能让这石屏县哪个癫痫病医院最好道菜肴变得更加的美味呢？
食材：黄瓜、辣椒、姜、蒜、食盐、白糖等
做法：
1、新鲜黄瓜洗干净；
2、先切段，再一分四；
3、切好姜、蒜；
4、把切好的辣椒、姜、蒜、黄瓜放到不锈钢盆里，撒上盐，掂均匀；
5、用重物压到上面，目的是压出水分，腌12小时；
6、中小火，倒酱油放白糖，中间要不停的搅拌，待开锅关火；
7、热锅凉油，待油热时放花椒炸出香味；
8、把黄瓜腌出的水分倒掉；
9、倒入凉普安县癫痫去哪里治好好的酱油、白酒，待花椒油不热时倒入，搅拌均匀即可。
油焖黄瓜咸菜的营养价值：黄瓜当中，营养素含碳水化合物、蛋白质、纤维素，还富含维生素c。维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。
咸菜是以蔬菜为原材料，而蔬菜本身含有丰富的维生素、矿物质和焦作市治小儿癫痫病哪家好膳食纤维，清肠能力显著，一旦做成咸菜，增加了乳酸菌，清肠效果就会更加明显。而且，咸菜腌的时间越长，乳酸菌就越多。
以上就是常见的油焖黄瓜咸菜的做法了。希望我们的介绍能够让你在夏日里做出这道爽口的菜肴，拜脱夏日的烦躁。油焖黄瓜咸菜，既简单，又美味，更开胃，只要一点点菜肴就可以吞下一大碗的白米饭，不管是老人还是小孩都是非常的适合哦。
