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夏季养生少吃肉多吃豆10种豆类最适合

    发布日期:2019-2-17    来源: 机械设备网   编辑:笔名
核心提示:夏季养生要少吃肉多吃豆,那么夏天吃什么豆呢?不同的豆类有不同的营养功效,下面小编为您介绍夏天吃什么豆,这十种豆最适合夏季食用。

夏季养生要少吃肉多吃豆,那么夏天吃什么豆呢?不同的豆类有不同的营养功效,下面小编为您介绍夏天吃什么豆,这十种豆最适合夏季食用。

夏天吃什么豆?

1、红豆

中医认为红宁夏羊角风医院哪里权威豆清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神,还能为身体补充钾青海母猪疯的最好治疗中医院、镁、磷、锌、硒等营养元素。红豆可入汤入粥或做成消暑甜品,除了可增进食欲外,还可大量补充钾离子,避免夏季低钾症。

夏末的时候,人们汗多尿少,特别是心、肾功能不好的老年人,更易发生双下肢水肿。红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用,有很好的利尿消肿的功效,也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。

2、蚕豆

夏天正当嫩蚕豆上市之时,嫩蚕豆可以益气健脾,利湿消肿,营养丰富,每100克蚕豆含9克蛋白质、19癫痫病在哪里治疗最好克碳水化合物,还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。

蚕豆鲜嫩度不同,吃法也治疗癫痫疾病要用什么方法各异。嫩蚕豆可以煮熟,或用少许油煸炒,鲜嫩可口。老蚕豆可以做成豆瓣酥,或和鸡蛋等一起煮汤,入口润滑、细腻。在南方地区,还有用蚕豆和大米煮饭、熬粥的传统,这样能增加饭里的蛋白质含量,减少营养损失。

3、绿豆

绿豆味道甘甜、性寒,它不但是民间重要的消夏食品,还含有丰富的营养成分,小身材大内涵非绿豆莫属。绿豆的蛋白质所含氨基酸比较完全,尤其是将绿豆和米类共煮,氨基酸可以互相补充,提高其营养价值。

以绿豆加水熬成汤或加米煮成粥,夏天食用可解暑除热。用绿豆炖精肉吃,治风火牙痛;将绿豆与荷叶一起煮粥加白糖,可消热疮红肿,止痱。绿豆的另一重要药用价值是解毒。在日常饮食中多吃些绿豆汤,有一定的祛铅毒功效。



 
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